Ingredientes para seis personas: 6 pedazos de charqui 2 cucharadas de ají amarillo Comino molido al gusto Orégano desmenuzado al gusto 1 litro de agua 2 huevos duros rebanados Sarza Preparación Lavar el charqui y cocerlo en una olla cubierta de agua por media hora; luego golpearlo hasta que quede como hilachas y picarlo. Cocer […]![]()
